婴幼儿托育服务与管理专业是烟台黄金职业学院的特色专业之一，旨在培养婴幼儿托育服务、身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员。
本专业主要课程有学前教育学、学前儿童发展心理学、幼儿营养学、幼儿卫生保育学、健康管理学、幼儿蒙氏教育、钢琴基础、婴幼儿行为观察与评价、婴幼儿活动设计与指导等课程。
在人才培养方面，发挥学院校企合作的师资优势，实施学院教师“走出去”、企业名师“请进来”的育人机制，具备多维度、立体化知识的教师和资深幼教从业者互通互学，实行校企一体化育人，培养具有理论知识扎实、基础实践能力强、特色优势明显的高素质应用型人才。
