7月11日，后勤与资产处在学生餐厅一楼组织开展“夏季食品安全”专项网络培训，餐厅员工全员参加。

夏季是食品安全事故的高发期，是全年食品安全工作重中之重。鉴于此种情况，后勤与资产处及时组织从业人员工学习相关知识。本次培训采用网络直播、现场解答等方式，从原材料验收、索证索票、储存加工、存放、售卖、餐具消毒、专间应用逐一讲解，对夏季食品安全禁忌、注意事项重点解读。

通过本次培训使员工们既提升管理理论知识，又熟知餐饮操作规范，让他们始终牢记食品安全无小事，警钟长鸣，杜绝一切食品安全事故发生，为构建学校食品安全防线打下牢固基础。

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