为了更好的提高食堂工作人员烹饪技术和服务水平，2020年12月11日下午烟台黄金职业学院食堂厨艺技能大赛在学生食堂一楼拉开了帷幕，来自食堂的四支代表队参加比赛。

本次比赛邀请了院长助理、后勤与资产处处长张传侠和11名师生代表作为评委，比赛分为家常菜和创新菜两个部分，比赛前期，后勤与资产处备好原材料，厨师们进行认真准备，比赛开始后厨师们从刀工到制作，从营养到造型，煎炸烹炒，挥铲舞勺，一道道美味菜肴在厨师们娴熟的技艺下一一呈现。

家常菜炒土豆丝和滑炒肉丝展示了参赛选手精湛的刀工和过硬的基础功底，创新菜的制作展示了参赛选手日常经验的累计和高超的造型技术，每一道菜让人仿佛在欣赏一件精美的艺术品。评委们面对一道道各具特色的美味，有点应接不暇，只见评委们认真品尝，细致点评，最后按照色、香、味、型的标准分别评出一、二、三等奖和优秀奖。

此次厨艺比赛，将幕后的厨师们推到了前台，让他们在师生面前展现了自我风采，既增强了团队凝聚力，也促进了厨师间沟通和交流。