11月17日，后勤与资产处组织各餐厅管理人员开展食品安全与营养健康培训与考核。培训由副处长王凯主讲，共16名员工参加。

培训中，王凯结合新的食品安全法规与政策，从食品生产经营人员个人卫生、食品包装及容器卫生、食品贮藏卫生、食品采购加工销售卫生、食品加工场所卫生、食品中毒种类、餐具消毒方法等方面进行了详细的说明。参加培训的各餐厅管理人员纷纷表示此次培训内容详实，指导性与可操作性较强，获益匪浅，将在日后工作中更好的将食品安全工作落实到位。

我校一直将食品安全工作作为校园工作的重中之重，每月均会组织各餐厅管理人员开展食品安全相关培训，通过培训进一步强化管理人员的食品安全意识，坚决杜绝食品安全问题的出现，确保全校师生用餐安全。

后勤与资产处

2023年11月17日